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洗碗机配用什么类型蒸汽发生器?

发布时间:2020-09-21 21:39 人气: 来源:未知

       随着科技的不断发展与进步, 自动机械化已经逐渐代替人类劳动力,洗碗机就是其中典型的发明之一,一般为了提高清洗效率,人们会将洗碗机配套高温清洗蒸汽发生器进行使用。特别是对于大的食品和饮料加工行业以及现在更流行消毒餐具行业而言,这是一个天赐良机。众所周知,耗水耗电还洗不干净,一直是洗碗机的代名词,然而洗碗机配套高温清洗蒸汽发生器以干净无污染蒸汽加热洗碗机,无论是家用还是餐具消毒公司,都能做到省水、省电,关键还洗得干净。这不,近日河南王先生餐饮管理公司就在凯大蒸汽源购置了一台0.3t燃气蒸汽发生器。
      河南王先生餐饮管理有限公司是一家专业做煲仔饭生产、经营、加盟的餐饮公司。主要经营范围包括餐饮管理;餐饮配送服务;中餐服务;调味品、调味汁的生产;熟食品、米、面制品、速冻食品、豆制品的制造;肉制品及副产品、水产品冷冻、鱼糜制品及水产品干腌制、蔬菜的加工;厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务;预包装食品、散装食品的销售等。该公司购买0.3t燃气蒸汽发生器主要是为了配套洗碗机为餐具进行清洗消毒。
       据湖北蒸汽发生器技术人员了解,王先生餐饮管理有限公司在没有使用0.3t燃气蒸汽发生器之前,采用的是电加热的方式对水进行加热,然而清洗效果却始终不佳,反而还相当的耗水耗电,经过长时间的研究与探索,他们发现,其实水温与油污残渣分解速度存在一定联系,当水加热到一定温度时,分解反而变慢,而水温在70度时的油污分解效果最好。水温越高会消耗的能量更多,且不宜人员操作,对环境也有影响,鉴于各方面的要求,洗碗机工作水温应控制70度的范围之内。而使用洗碗机配套0.3t燃气蒸汽发生器温度压力可调节,可以严格控制水温,清洁既快又好,充分的发挥了洗碗机清洁、杀菌功能。
      通常,使用洗碗机清洗餐具,热水是必不可少的条件,然而对于水的加热方式,毫无疑问蒸汽加热将是人们最好的选择。传统的电加热烧热水的方法成本相对较高,且清洗效率还很低,但使用洗碗机配套燃气蒸汽发生器不仅可以从源头上降低生产成本,而且该蒸汽发生器热效率高,产气快,3—5分钟即可产生高温蒸汽,大大的节省了烧热水的时间。

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